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L’adresse gourmet à Bruxelles

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Recommandée par Parnasse

The Dominican, le refuge historique

A deux pas de l’opéra de la Monnaie, cette adresse pleine de charme est avant tout un morceau d’histoire. The Dominican se situe en effet à l’exact emplacement d’un monastère dominicain du XVème siècle dont il demeure encore quelques arches précieusement conservées par le duo de designers hollandais FG Stijl et l’architecte Bart Lens qui ont présidé à la restauration des lieux.

Le restaurant The Dominican Grand lounge est le lieu de rendez-vous du tout Bruxelles qui vient goûter là une excellente cuisine aux échappées transalpines comme le remarquable risotto de Saint-Jacques et les pâtes à l’encre de seiche et aux fruits de mer.

The dominican


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